Descripción
XIPHIAS GLADIUS (SWO)
Dimensiones:1,2 – 4,5 metros.
Peso:30 – 500 Kg.
Hábitat
En el Atlántico oriental, en el Mediterráneo, en la zona de transición del Pacífico norte.
Información nutricional
| Tipo | Por 100 gr |
| Energía (Cal) | 121 |
| Proteínas (gr) | 19,8 |
| Grasas (mg) | 4,3 |
| Hierro (mg) | 0,81 |
| Magnesio (mg) | 57 |
| Potasio (mg) | 342 |
| Sodio (mg) | 102 |
| Fósforo (mg) | 506 |
| B3 o Niacina (mg) | 9 |
| B6 o Piridoxina (mg) | 0,51 |
| B9 o Ácido Fólico (µg) | 15 |
| B12 o Cianocobalamina (mg) | 5 |
