Descripción
Merluza Austral
Merluza Pincho
Dimensiones:80 – 130 cm
Peso:2 – 10 Kg
Hábitat
Vive en el mar Mediterráneo y en el océano Atlántico.
Información nutricional
| Tipo | Por 100 G |
| Energía (cal) | 90 |
| Proteínas (gr) | 18,3 |
| Hidratos de Carbono (gr) | 0 |
| Fibra (gr) | 0 |
| Lípidos (gr) | 18 |
| Ácidos grasos saturados (gr) | 3,5 |
| Ácidos grasos monoinsaturados (gr) | 4,3 |
| Ácidos grasos poliinsaturados (gr) | 4,6 |
| Colesterol (mg) | 67 |
| Calcio (mg) | 0,48 |
| Hierro (mg) | 0,34 |
| Zinc (gr) | 0.88 |
