Boqueron – Anchoa

Categoría:

Descripción

ENGRAULIS ENCRASICOLUS (ANE)

Dimensiones:9 cm – 20 cm
Peso:Pocos gramos

Hábitat

En los océanos Pacífico, Atlántico, y en los mares Mediterráneo y Negro.

Información nutricional

Tipo Por 100 gr
Energía (Cal) 138
Proteínas (g) 20,6
Grasas (g) 6
Hierro (mg) 1
Magnesio (mg) 28
Yodo (mg) 20
B2 o riboflavina (mg) 0,27
B3 o niacina (mg) 7,6
B9 o ácido fólico (mcg) 8,7
B12 o cianocobalamina (mcg) 1,9
Vitamina A (mcg) 31,9
Vitamina D (mcg) 7